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Esprit Cuisine et Nathaly Nicolas-Ianniello entretiennent des relations privilégiées avec :
Maison.com, un site web bien écrit par des professionnels compétents et pour une fois, vous pourrez profiter de mes recettes sans venir chez Esprit Cuisine. Je collabore à Maison.com depuis cet été avec envie et bonheur. Allez en cuisine via :
www.maison.com/a/nathaly_nicolas-ianniello-37/
Poilâne le boulanger et en particulier avec Apollonia Poilâne qui co-anime des cours chez Esprit Cuisine. Pain Poilâne à tous les repas et recettes à base des pains Poilâne pour des cours monomaniaques!
www.poilane.fr
Mieli-mielo, apiculteur français avec qui Esprit Cuisine organise des cours de cuisine thématiques :
www.mielimielo.fr
Joël Thiebault, la star des légumes devenue plus connue que son chou-fleur Cheddar, sa tomate Green Zebra ou ses fleurs de coriandre… cultive dans la région parisienne des produits que s’arrachent les meilleures tables, et… Esprit Cuisine pour que mes élèves soient traités comme des convives d’étoilés.
joelthiebault.free.fr
ecomamans.com
Goodobject.me, un site de design avec art de la table influencé par les stylistes du Nord de l'Europe, qui fait une remise spéciale de 15% pour les élèves de Esprit Cuisine. Téléphonez moi pour avoir le mot de passe!
www.goodobject.me
Chajin, La référence du thé vert japonais: des crus exceptionnels, une connaissance érudite et passionnée de Carol Negiar = des cours en commun et la découverte de variétés inconnues longtemps de moi.
Chajin, 24, rue Pasquier 75008 Paris. 01 53 30 05 24. Ouvert à partir de 12h30.
www.chajin-online.com
Le Blé Sucré, mon pâtissier quand j'ai la flemme... Fabrice le Bourdat et son équipe, des Japonaises dans le labo pâtisserie… régale tous ceux qui suivent mes conseils. Il nous reçoit parfois avec des élèves pour des explications avisées.
Le Blé Sucré, 7, rue Antoine Vollon 75012 Paris. 01 43 40 77 73
Du Bruit côté Cuisine, Un blog très sympa sur la cuisine, tenu pour une amie:
bruitcotecuisine.canalblog.com
Fraîch'Attitude, Animation de cours de cuisine spécial fruits et légumes pour particuliers et institutionnels:
www.fraichattitude.com
Blue Lab, Conseil et stratégie en agro-industriel
